CUNCURSO  DE  BINOS - FUONTE  ALDÉ

Antegrado na fiesta de la Trindade houbo un cuncurso de binos, na ACREFA de Fuonte Aldé. L cuncurso fui muito animado i apresentórun-se 20 binos a cuncurso, de lhabradores, que fázen l bino para eilhes bobéren an casa. Todo staba bien i mais parecie un cuncurso feito por porfessionales.

Ls binos a cuncurso

L persidente de la ACREFA a sortear ls binos

L cuncurso fui feito por proba ciega, que ye ls porbadores tenéren que porbar ls binos todos de garrafas numaradas, mas sien sabéren donde son, nien a quien pertenécen. Cada un de ls porbadores dá la sue classeficaçon tenendo an atencion l paladar, l cheiro i l gusto i drento destes trés inda ten que classeficar la lhimpadura, la quelor i la culidade de l bino.

Ls porbadores

Antegrada ne l cuncurso houbo ua presentacion de l bino biológico de Gilberto Pintado, que fizo ua cunfrencia subre l modo de fazer l bino biológico i de las sues bantaiges.

La cunfrencia

Ls porbadores éran pessonas que tenien buonos coincimentos de binos i de la nuossa region:

-José Abílio Gonçalves – einólogo i un de ls duonhos de la tanoarie de Paloçuolo, que bende pipos para bários paízes.

-António Ferreira – técnico de bendas de produtos para las binhas i l bino, de Miranda do Douro.

-Gilberto Pintado – pordutor de bino biológico, de Freixo de Espada à Cinta.

-José Luís Almendra – Persidente de la Copratiba de Bino de Sendin i produtor.

-Fernando Sales – einólogo nua ampresa de binos, na Régua i natural de Bemposta.

Houbo muita giente a ber l cuncurso.

La giente a ber

Ne l fin houbo ua proba giral para toda la giente, cun ua merenda de bárias cousas de la region. Por la oupenion de todos, ls binos fúrun bien classeficados i l ganhador fui António Luís de Fuonte Aldé.

L ganhador